Come diventare un cacciatore di tartufi

Boschi, torrenti, piccoli borghi, colori e profumi questo è il nostro territorio; ed è proprio qui che Olivia ha creato il suo mondo.
Le api, che grazie alla varietà delle essenze producono un miele di altissima qualità, sono una delle grandi passioni di Olivia, passione che con il tempo è diventata un lavoro, arrivando ad accudire 250 alveari insieme a Lorenza, una delle sue figlie.
Ma l'amore assoluto è da sempre la ricerca del tartufo.
Da oltre vent'anni Olivia si dedica con passione a questa attività, affiancata dai suoi amici a 4 zampe. Per la ricerca del tartufo utilizza prevalentemente il lagotto romagnolo, cane da tartufo per eccellenza. Ha sempre addestrato in autonomia i propri cani, così da creare con loro un legame ed una fiducia ancora più forti. Olivia ci racconta che, affiancata da Lorenza alla quale ha trasmesso questa passione si dedica alla raccolta del tartufi bianco, nero e nero pregiato, attività che va quindi a ricoprire molti mesi dell'anno. Soprattutto nel periodo del tartufo bianco, ogni scusa è buona per trascorrere una giornata nel bosco, e perché no, anche una nottata!

Vi piacerebbe se per un giorno il bosco e la sua magia entrassero nelle vostre vite?
E' quello che Olivia e Lorenza vorrebbero condividere con chi desidera immergersi in questa avventura e vivere in prima persona la caccia al tartufo. In loro compagnia e scortati dall'immancabile Baloo, potrete vestire per un giorno i panni di veri e propri tartufai.
La giornata consisterà in un ritrovo presso l'agriturismo La Traversina, una piccola presentazione e spiegazione dell'argomento, in seguito ci sposteremo nel bosco, dove sperando su un po' di fortuna potremo fare qualche ritrovamento, alla fine della passeggiata chi lo desidera, potrà acquistare i tartufi appena raccolti o degustarli direttamente alla Traversina.